Диета при аллергическом дерматите

Чтобы, диета при аллергическом дерматите, помогала бороться с проблемой, больному следует тщательно соблюдать все её правила.

Самым результативным и простым методом устранения болезни, активированной пищевым компонентом, считают его изъятие из постоянного рациона пациента. Также, правильное питание при такой патологии, широко используют для профилактики возможных обострений.

Все продукты, ежедневно употребляемые в пищу, диетологи подразделяют на группы. Такое разделение происходит в соответствии с вероятностью их отрицательного действия на состояние человека:

Диета при аллергическом дерматите

В этом списке представлены только несколько примеров из огромного числа продуктов, способных спровоцировать аллергию. Поэтому, перечень разрешённой и запрещённой пищи в каждом отдельном случае корректируется врачом, на основании проведённой ими диагностики и бесед с пациентом. Его соблюдение необходимо всем, чьи аллергические признаки проявились из-за еды.

Что обычно запрещают есть

При любой диете, целью которой служит устранение аллергического дерматита, сразу же исключают продукты, причисляемые к самой опасной группе риска появления аллергии. Запрещается пить коровье молоко, какао, есть: грибы, шоколад, рыбу, морепродукты. Также подлежат устранению из ежедневного рациона: куриные яйца, сухофрукты, овощи и фрукты «кричащего» цвета. Исключить необходимо ещё всё жирное, острое, пряное и копченое.

Большинство из продуктов следующей группы также попадают в чёрный список. В ряде случаев это: зелёного цвета перец, горошек, кукуруза, картофель, гречневая крупа. Перед покупкой продуктов в упаковке, рекомендуют внимательно изучать их состав. Те, которые содержат различные искусственные добавки, усилители вкуса, консерванты, — брать не рекомендуют. Также советуют не покупать много продуктов, ведь их длительное хранение способствует образованию вредных для организма соединений.

Следует знать!

Важным в борьбе с нежелательной болезнью, наряду с правильным выбором и употреблением пищи, является и её приготовление. Советуют избегать жарки продуктов, отдавать предпочтение приготовлению на пару и в духовке.

Крупы, для устранения аллергенных свойств, нужно замачивать перед варкой на 10 минут. Мясо необходимо варить два раза. Это поможет устранить значительную долю потенциальных аллергенов, из-за изменения строения белка во время длительной варки.

Большое значение нужно уделять качеству воды. Лучше на время отказаться от питья воды из крана, если вы не уверены в её качестве, отдавая предпочтение минеральной негазированной, продающейся во всех магазинах.

Какую пищу разрешено употреблять

Те, кто думает, что диета – это всегда скудный и невкусный рацион, глубоко заблуждаются. На самом деле, еда, которая разрешена, достаточно разнообразна. Мясные блюда в ежедневном меню больного должны быть приготовлены с использованием индейки, нежирной говядины, баранины.

atopicheskij-dermatit-dieta1

Из фруктов рекомендуют употреблять те, выращивание которых характерно для зоны проживания пациента. Например, яблоки, груши, сливы. Отмечается хорошее действие на иммунитет человека патиссонов, кабачков, кисломолочных продуктов. При приготовлении еды, разрешено использовать растительное и оливковое масло. Категорически запрещается употребление продуктов, приготовленных с использованием жира животного происхождения.

Если в ходе использования диеты, аллергический дерматит отступил, то продукты, которые были запрещены, следует поочерёдно и понемногу добавлять в рацион. Первоначально это должна быть еда из третьей, самой безопасной группы. Далее, если негативных реакций не наблюдается, можно добавлять те, которые относятся к классу средней аллергической активности. Последним шагом, должно стать употребление продуктов из самой активной группы.

Понравилась статья?! Поделись с друзьями, нажми на иконку ниже!

Похожие записи

Добавить комментарий